Hangi maya daha sağlıklı? Ekmek yapımında genellikle farklı markaların ekşi mayaları tercih edilir. Ekmek mayası çeşitleri arasında ekşi maya kullanıldığında ekmeğin daha sağlıklı olduğunu söyleyen uzmanlar vardır. Poğaçalarda kuru maya mı yaş maya mı? Ancak, daha küçük olması ve hafifçe kabarması gereken hamurlar için instant maya doğru seçimdir. Daha fazla kabarması gereken ekmek hamurları için taze maya kullanmak daha iyidir. Pasta hamurları için, instant maya kullanımı genellikle hamurun pratik bir şekilde kabarmasını sağlar. 1 Paket Yaş maya Yerine Ne Kadar Kuru maya? 100 gram yaş maya yerine 50 gram aktif kuru maya da kullanabilirsiniz. Yani 1 paket yaş maya yerine…
Yorum Bırak