Harput dibek kahvesi hangi yöreye aittir? Elazığ’da 7 yıl önce tanıtılıp pazara sunulan “Harput Dibek” kahvesi, 9 ülkenin kahve ihtiyacını karşılıyor. Mardin dibek kahvesi nasıl yapılır? Mardin Dibek kahvesi özel bir demleme yöntemi gerektirir. Kahve çekirdekleri havanda dövüldükten sonra cezvede kaynar su ile demlenir. Dibek kahvesi geleneksel Türk kahvesi gibi köpüklü ve aromatik bir yapıya sahiptir. Demleme süresi ve kahve miktarı kişisel tercihe göre ayarlanabilir. Dibek kahvesi ile Osmanlı kahvesi aynı mı? Dibek kahvesinin bir diğer adı da Osmanlı Dibek kahvesidir. Osmanlı İmparatorluğu’ndan günümüze kadar varlığını korumayı başaran bu kahve türü, özenle seçilmiş bitkilerin havan yani tokmakta elle ezilmesiyle elde…
Yorum Bırak